棒骨食代 能涮火锅的大棒骨
啃棒骨 涮火锅 一锅两吃
棒骨食代加盟店数量在不断的增加中，为品牌提升价值的同时，也进一步推动了品牌的发展。棒骨食代是公司精心研发的又一特色餐饮品牌，传承酱骨工艺，无肉不欢的时代，紧紧抓住“肉食系”食客的胃，肉、骨、汤的地道组合，打造个性创意的“吃骨”文化，平民价格宫廷体验，老少咸宜。
棒骨食代，特色品质酱骨品牌。品牌自创立以来，食客赞不绝口，餐餐吃饭的人都有很多。棒骨食代采用的“酱骨五部曲”工艺，和O2O营销模式，融合肉、骨、汤、米营养精华，是当下快餐届热门餐饮品牌。
“煮”：16道工序，28味香辛料，10小时用心注入“老汤味道”
选用猪棒骨，五花肉，新鲜猪脚，两年以上的散养老母鸡和“16+28+10”的组合研磨熬制，剔除原料，终成就一锅特制浓郁老汤。统一量化，保证老汤味道恒久不变。专属定制计量桶，统一盐度计和温度计精确测量。同时，采用统一电磁灶，保证加热功率、蒸煮时间完全一致。恒温90-95℃，使老汤更容易释放蛋白质等营养物质析出，与肉骨头完美融合。
“搭”：食材搭配追求极致化
“酱骨头”套餐，出品时一份酱骨搭配一份米饭、一份时令小菜和一碗老鸭汤，“肉骨汤米”的碰撞，豆腐老鸭汤滋补温润，小菜更能削减大快朵颐后的油腻感。
“啃”：现煮大骨超好吃
独家“两刀”切骨工艺牢牢锁住大骨浓浓的香气。吃酱骨时，舌头挑战勾取骨缝的满足感，滋滋吸取骨髓里骨油的妙趣。带着热腾腾的香气上桌，闻香识骨。
“养”：骨汤不仅鲜美且有诸多养生功效
骨汤蛋白质含量高，铁、钠远高于鲜肉，营养的含量更是远甩其他食物几条街。
棒骨食代以强大的品牌优势，全面的培训，庞大的经营网络，完善的经营管理体系和丰富的经营管理经验为创业合作者经营餐饮奠定了良好的基础，大大降低了投资者的投资风险，提升了经营成功率。
棒骨食代的“酱骨五部曲”工艺和O2O营销模式，融合肉、骨、汤、米等营养精华，是当下快餐届热门的餐饮品牌。
