济南犇羴鱻餐厅创立于2001年，企业围绕电子商务、餐饮连锁经营、直营渠道建立三大核心业务一直加大加盟规模，深化推动、自主改良、进步壮大。是一家集企业管理征询、餐饮连锁经营、网络科技更新、机械设施制造为一体的综合型企业。
犇羴鱻餐厅是犇羴鱻餐厅旗下又一个针对袖珍人的就业平台，旨在应用残疾人为客户服务来唤醒社会对这个特殊群体的关爱，努力于让残疾人走向社会服务行业， 从而获得社会认同和平等对待的权利，转变社会群众对于助残观念上“公益捐赠与施舍怜悯”的思维模式，让残疾群体在将来社会进步中占有举足轻重的位置。
犇羴鱻餐厅倡导绿色、健康、营养的餐饮经营方针，坚持走多元化进步之路，依靠西南农业大学，绵阳农业专科学校等科研院校，在餐饮、食品深加工方面引进国内外先进技术设施，构成各类火锅调料生产、加工、销售一条龙体制。
犇羴鱻餐厅采纳植物油锅底配以陈阿婆特色养生底料，汤色鲜红艳丽，品尝辣而不燥，鲜香四溢，演绎现代美食经典。是绿色、养生、时髦、财富的代名词!鱼，肉质细嫩、鲜美、营养价值高 ∧羴鱻餐厅集麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味为一体，既重视味型醇和厚道，回味浓郁温和，又合适南北童叟，不受时节区域局限。
犇羴鱻餐厅以其独一无二的长江江鲜为主打产品、绿色健康的一次性植物油锅底、时髦典雅的装修风格、热情周到的服务，深深博得广大客户的一致荣誉，犇羴鱻餐厅坚持诚信、健康的经营之路，提倡绿色、健康、时髦、环保的生活方针，迎合消费潮流建设一个形象合格且名气高的连锁企业品牌形象。
