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北渡鱼招商加盟

本品牌近期关注热度：

北渡鱼

投资金额：20~50万

主营行业：餐饮 > 特色餐饮

主营产品：

公司名称：北渡鱼餐饮文化有限公司

成立年份：2006 门店总数：50家

加盟区域：全国

适合人群：自由创业

本品牌是否对外招商加盟，请联系商家予以确认!

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北渡鱼加盟费

北渡鱼加盟费以及投资金额大概为：20~50万，具体按地域所划分所需的加盟费用各有差异，详情请拨打4000-1688-49咨询。
北渡鱼投资费用分析：
    店面租金：店铺租金是每一个开北渡鱼店人必备的，一个好的位置才能决定生意的好坏。
    设备费：开一家北渡鱼加盟店，不同的店铺大小、不同的城市、不同的加盟级别等等因素都会影响设备费的多少。
    装修费：不同城市、不同类型的店铺所需要的北渡鱼加盟店装修费都是不同的，装修越好越能够给消费者带来好的印象，越能够吸引更多的消费者。
    水电杂费：水电开支是开店一定会承担的成本，根据北渡鱼店铺面积大小和客流量的差异，每月产生的水电杂费会有一定的区别。
    人员工资：开店既然需要招募员工，那员工的工资自然是需要准备的。而城市的经济水平的不同往往决定员工工资的不同。
    开业广告费：一家北渡鱼加盟店的开张，宣传是必须要做的，所需的广告宣传费也是一部分投资费用。

北渡鱼加盟费资讯

北渡鱼公司介绍

北渡鱼加盟

　　北渡鱼是重庆市的汉族传统名菜，属于江湖菜。一锅被红油覆盖得透不出丁点儿热气的北渡鱼，出自于重庆綦江的一个渡口，传说是江边打鱼的人，降雨打鱼上岸后，活鱼快刀打甲去鳞后下入沸水锅内，锅中大把撒辣椒，大瓢加花椒、及大蒜和一些特有调料，烧土灶，用粗碗，打几个滚起锅淋上沸油，大盆装鱼，吃完鱼后加上素菜，即营养又爽口、即使宜又实惠。带着浓郁的江湖菜风味，由一般鱼家进入餐馆饭店。

　　北渡鱼是重庆市綦江区的特色美食。綦江河中的打鱼人，将新打的活鱼用刀打甲去鳞后，烧土灶，下鲜鱼，打几个滚起锅淋上密制沸油，撒大把辣椒，扩大瓢花椒、大蒜和一些特有调料，大盆装鱼，吃完鱼后再加素菜，既营养又实惠。快煮的办法让北渡鱼嫩如豆腐，用舌一抿就能剔出刺。后来，这种带着浓郁江湖菜风味的吃法，由一般鱼家进入餐馆饭店，取名"北渡鱼"。

　　北渡鱼选用1、2斤半左右的青鱼，超重的一概不必，鱼的装盆大致和水煮鱼差不多，不锈钢盆，一眼看去看不到鱼，只有白芝麻飘在表面，可以看见的还有葱，都是起香的东西。在鱼改刀的形态上就与水煮鱼有分别。北渡鱼比较厚实，改刀后是块状的;水煮鱼则切片薄。说水煮鱼嫩，是由于烧之前鱼片要上浆;而北渡鱼则不上浆，放在制造的汤里煮一下，去腥等结果就这样一步完成了。这样吃到嘴里会有一种鱼的本味.

　　北渡鱼品尝独一无二，食物保持纯朴与自然，考究原形、原汁、原味，令人在享用美味的同时，还能有益于身心健康。

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