四川地道串串香品牌“巴蜀九倒拐”，自成立以来，立足于特色餐饮领域，秉承重质量、抓服务、塑形象以实现目的社会的方针，从选择原物料开始就严格把关，供应商全部具有QS标准，原料绿色健康，所有全部执行卫生标准，产品经实验室重复检测，检测合格后由公司统一配送到各合作店，规范了各店的品质和品尝，真正实现了企业化运营和管理以后，成立了合作连锁中心、供应部、物流部等部门，构成统一的串串香加盟征询、串串底料供应和物流配送体制。
一方水土，成就一方美食。巴蜀九倒拐在承袭麻、辣、鲜、香传统品尝的同时，联合中医药养生原理，处理传统火锅易上火、肠胃不适、喉管干涩等问题，创始出美味健康的底料和特色干碟。此外，联合成都食客品尝，将两地美食精华融汇一身，匠心地推出腰片、脆肚、龙须、君把、嫩牛肉等特色菜品，并由服务员为客户亲手烫制，提升/增加菜品品尝地道正宗。九倒拐这两大创举，将传统的成都美食以崭新的风貌，展现在追求美食享用的消费者面前，使流传千年的巴蜀美食文明得以传承、进步、弘扬美食，用服务传递快乐。公司按期为员工提供专业培训，一直多方面提升员工职业素养和服务技能， 让消费者在享用实惠美味的同时，得到细致贴心的高质量服务，将九倒拐优质形象植根于食客心中。
巴蜀九倒拐从当初的街边小店，经短短两年时间，进步成为现今具备三百余家合作店企业化运作的餐饮连锁企业。盛世逸锦餐饮管理有限公司以其独一无二的经营模式，坚实的技术研发水平及先进的管理方针博得了市场和广大消费者的认同和喜欢，经营规模迅速加大，经营效益连续稳定提升， 正以平均每两天开设一家合作店的速度迅猛进步，成为近年来国内进步快速的餐饮连锁企业之一。
公司秉承“诚信经营、顾客至上、合作共赢”的经营方针，加盟一家，复制一家！
