巴蜀鸡公煲,一家围绕餐饮连锁经营、直营渠道建立、企业营销策划、品牌宣传和技术培训为核心业务的综合性公司，是一家在餐饮行业有丰富经验和战略远见的实战性运营机构。
集团下设品牌商务、运营策划、广告推广、物流配送、厨房、产品研发及技术培训七大核心机构。自公司创立以来，品臻餐饮人以弘扬“中华美食文明”为己任，以发扬“特色、质量、服务、文明”为方针，一直的进行探索 与创建。在国家餐饮消费特性下，将博大精湛的传统饮食文明与较好的餐饮连锁管理体制做很好联合，专业化的研发中心、管理队伍、标准化的操作流程和成熟的运营体制，深度挖掘餐饮市场需要和餐饮项目越来越多的灵魂和生命力，给直营店和投资者提供多方面的扶持。
巴蜀鸡公煲百年历史传承中口口相传，巴蜀鸡公煲创业培训机构的一直发掘，整理与实践，又依据二十多位川菜和徽菜大师的多年的工作实践和经验，并在此基础上又历经近2年的重复配料试验，使它融合了川菜和徽菜两大菜系的差异特点，由48种上等香料，中草药和调味品按严格科学的比例配制而成。再经过密封发酵，制作成了目前具有经典独一无二品尝的制造莽娃巴蜀鸡公煲系列酱料。用专用莽娃巴蜀鸡公煲酱料对上等仔鸡进行腌制，并在专用煲中按客人的差异品尝和要求现场烧制成各种品尝。其口感嫩滑爽口，香味扑鼻，尝后余香绕唇、三日而不绝。同时我公司也依据差异水产、肉制品研发出牛腩煲、排骨煲、牛蛙煲、鱼头煲和香辣虾等差异品种的制造酱料，与巴蜀鸡公煲制造酱料有异曲同工之妙。在上述神秘自有工艺中因含有人参、党参、沉香等多种名贵中药材和香辛料，使其更具备溢气补血、美容养颜、强身健体等特殊结果，是普通市场上任何一种巴蜀鸡公煲、鸡公煲、香辣鸡煲、烧鸡公产品所无奈比拟的。
