对于来说,美食不只是他的工作,更是他生活的一局部。在游历各国美食时期,他认识了米其林大厨安东尼。安东尼在意大利拿坡里经营着一家传承多年的意式餐厅——Al Ponte de Ferr 。这一消息令Richard非常兴奋,他与安东尼在餐厅探讨、口味美食,由此深深爱上纯正的意大利美食。回国之后,非常怀念意大利美食,因而,他多次前往拿坡里。为了能够让越来越多的朋友分享,他邀请安东尼来到国家。于是在2006年,一家具备纯正意大利美食元素的百特喜比萨(Baker's Pizza)开业了。 百特喜·鹅肝比萨如今全国拥有40多家餐厅,并正在向越来越多城市进步。百特喜坚持让客户感遭到【尽情享受每“意”餐】的美食准则,咱们也努力为此而致力。
独一无二自有工艺面团 12 小时低温发酵工艺,使面团中心温度控制 12 摄氏度,赋予面团生命力; 现场手工抛制饼底 揉捏拍打,在空中飞舞旋转,使面团充分延展;
专用比萨烤炉, 采纳先进热风喷射加热技术,让比萨均匀受热,饼底更柔韧松脆;
咱们只选用源自意大利很好的番茄酱。在优佳采摘时节,只选用新鲜番茄,去皮、去籽,无酸 涩感,采摘到罐装 5 小时内完成;
精选适宜的澳洲牛种,采纳谷饲 100 天成长的安格斯新鲜牛排; 原装进口意大利面,高质量杜兰小麦制成,麦香浓郁,口感顺滑;
精选 Lavazza 品牌阿拉比卡、罗布斯塔黄金配比咖啡豆现场研磨;