浙江凯旋门澳门豆捞控股集团成立于 1998年10月,总部位于浙江省杭州市萧山经济技术开发区,是一家以经营连锁餐饮为主的集团公司,集团下辖澳门豆捞连锁餐饮、丸家、口爱捞小火锅、澳门豆捞食品、澳门豆捞物流、徐同泰食品科技、环亚航小额借钱、环亚航新物料科技、环亚航软件、双松健康产业、易七互联网金融等产业,业务范畴涵盖餐饮、食品加工、娱乐、金融、装 修装璜、物流、软件、科技等多个行业。
其中,澳门豆捞连锁酒店以经营全世界各地深海海鲜为特色,并获得由国家烹饪协会颁发的全国绿色餐饮企业。目前在全国及海外市场拥有几百家连锁分店,年合并营业额逾几十亿元、员工几万名,是全国火锅领域50强排名优先企业。公司始终追求“食不厌精”的饮食文明境界,以浓郁的文明氛围、独一无二的档次、丰富的经营管理方针,提高“澳门豆捞”品牌的名气,打造出澳门豆捞独树一帜的服务精神。
集团还汇集了很多领域内的专业人士和营运,对集团旗下各连锁酒店的经营管理进行策划、征询、保护并提供技术输出。集团公司自2008年持续至今为“区商贸百强企业”、2009年持续至今为“市服务业企业百强企业”、“全国餐饮百强企业”,其中2011年度全国餐饮企业百强排名位居第12位,2012年度全国餐饮企业百强排名位居第15位,2014年荣获国家饭店协会颁发的“金鼎奖-2014时髦餐饮十佳品牌企业”,2015年荣获国家饭店协会颁发 的“国家十佳火锅连锁品牌”,2016年度荣获浙江省工商行政管理局颁发的“浙江省有名商标—澳门豆捞”。