澳美琪是一家集食品研发、技术宣传、餐饮管理、人才培训于一体的大型餐饮集团管理公司，公司旗下有专业的店面评价师、经营管理师、产品研发总监、高等烘焙师、裱花师等的专业队伍，为澳美琪烘培事业的投资者提供优质完善的服务。
　　在品牌创建初期，澳美琪就确定了以直营经营为基本，经营为重点的战略布局，而且瞄准国内餐饮市场，立足细节，以提倡“传统与时髦、美味与健康”的饮食文明为己任。自创建以来，公司规模迅速加大，构成了必定的品牌效应，其进步速度势不可挡。进步过程中，澳美琪以市场为依靠，以国际烘焙技术为源泉，始终坚持“诚信为本，共赢为先”， 秉承“诚信、创建、专业、务实”的经营方针，凭借先进的管理模式，优质的产品与服务，独一无二的工艺迎来了大批量客户和投资者的关注,澳美琪以逐渐向产业规模化、品牌个性化大步迈进。
　　九十年代末，卡佩尔董事长陈永旺先生留学法国，结识法国波尔多八庄之一欧颂酒庄庄主Pascal Decbeck帕斯卡，陈永旺先生2009年回到国家兴办了卡佩尔集团，旗下“珐戈名庄”品牌原瓶进口红酒，在大中华区连锁门店突破200家，旗下九凤电子商务公司（电购）、展欧机电设施公司（专业烘焙设施生产）。
　　董事长旅居法国多年，亲自体验法风情，尝遍法国美食和红酒，对欧洲人宠爱的法式面包、西点情有独钟，2012年将这一西点、烘焙技术带回国家----澳美琪烘焙。
　　随着国家经济的进步、生活能力的提升，人类不再为了吃而吃，而是越来越多的享用健康与美味，法式烘焙成了现代人必不可少的美食。近年来，我国的烘焙业不断保持在30%的速度增长，2014年国家的烘焙市场份额将达到2000亿以上；全国一线城市的烘焙业如雨后春笋，快速的带动二三线城市，因为加盟小快、消费群体广，收到众多投资者的追捧，烘焙领域将掀起新一轮财富井喷。

　　1、创建一步的市场位置
　　以“新鲜、健康、质量、DIY”的特色，注定成为将来10年的加盟创业热点。培训全套西点制作技术，让每个加盟店常把握核心技术。
　　2、引路DIY 烘焙新模式
　　以DIY为主要经营模式，彻底扭转以往生产企业不透明制作的形式。
　　3、优质有品位的原料供应，巩固DIY领域领导位置
　　澳美拒绝任何添加剂和防腐剂，进口原料，滋味香浓，优于同类产品。澳美深信，唯有健康、本人亲手制作的食品才能得到消费者信赖，巩固澳美的DIY领域领导位置。
　　4、多年DIY运营经验，为您提供专业完整的营销系统
　　澳美拥有多年DIY运营经验，已构成独属澳美的核心营销模式。加盟澳美，即可享用总部统一提供的服务及配套促销方案。节假日更有统一推广方案，随时引爆消费狂潮。
　　5、时髦经典的产品设计及与时俱进的包装供应
　　研发的欧式DIY烘焙西点设计方针、欧式创意的装璜办法及色彩搭配技术及配套产品和服务，满足差异年龄层次顾客的审美及节日需要，缔造高端西点文明。
　　澳美烘焙加盟政策：
　　1、设施支持
　　依据差异店型配送专业烘焙设施、模具等辅助用品。
　　2、店铺选址
　　专业市场部人员可到当地做现场加盟店面的商圈考察与评价及选址服务。
　　3、店面设计
　　免费提供大师级店铺形象整体布局，并帮助筹建门店。
　　4、装修支持
　　加盟门店所有装修费用总部全部还返。工程部可依据所需，全国提供上门装修服务。
　　5、培训支持
　　统一规范的理论及实操培训，从产品制作、店面经营与管理、营销生产与计划、原料管理等提供整套标准化店面运作流程。
　　6、驻店督导
　　品牌烘培师及店长上门带店经营，规范加盟门店出品与店面标准化管理。