济南顺风肥牛餐饮连锁管理有限公司是适应肥牛餐饮进步趋势突破瓶颈的一项战略性世纪工程。其意：两个“1”，一个是厂方一个是店方。主旨是厂店联盟，厂以店为窗口，店以厂为依靠，结成稳定巩固的战略合作同伴，强强联手，同担，收银共享，共同应答商业强烈竞争，从而达到互惠互利，进而实现双赢。
目前肥牛火锅早火遍长城内外，已经开始蔓延大江南北，大有风靡全国之势。纵观整个肥牛界，肥牛餐饮大浪淘沙，肥牛城各领风骚，但大都三五年而已。究其缘由，单枪匹马，没有结盟应答市场竞争而败走麦城者漫山遍野。尤其是在近几年里，许多肥牛厂家直接经营肥牛城，涉足肥牛餐饮，使市场竞争异样强烈，这个瓶颈也就显得更为重要。
经科学考评和认证，国家有四大良种牛适合加工制作肥牛，区别是：鲁西牛、晋南牛、南阳牛和秦川牛。经多年实践说明，来自黄河入海口无污染区的鲁西黄牛契合肥牛加工标准。因此，山东以其得天独厚的地理条件，无以比拟的牛源环境，近水楼台的优选优势也毋容置疑地成为货真价实的：“国家肥牛基地”。目前，全国80%以上的肥牛厂家的牛源都来自山东。
济南顺风肥牛餐饮连锁管理有限公司凭借以上有利条件，深刻施展挖掘资源优势，引进先进设施和专业技术，以其天道酬勤的创业思想，诚信四海的经营方针，精益求精的品质标准，使肥牛产品顺利了绿色环保食品认证和无公害食品认证。济南顺风肥牛餐饮连锁管理有限公司现成为国家肥牛大家族中一颗耀眼的新星。
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