对创业新手而言，投资的每一步都需要去学习，只有掌握了相应的技巧，才能让生意做得有声有色。就开水果店而言，不只要懂得经营，还有懂得进货技巧，接下来，小编就来为大家详细叙说一下水果批发市场进货技巧，想要了解的朋友不妨仔细看看下文。
技巧一：挑好批发商和时间
水果批发商共分为四类：果农、中间商、大批发商、小批发商，越往钱，进货价格普通越低，但量要大。如果开大型水果店的话，应该选择大型批发商，如果门店规模不大的话，则就近选择。综合而言，大家要将路费、油费计算在内，看看哪个更划算。
批发市场开始时间大约是每天早晨四点钟，早高峰一直持续到上午10点左右。如果你进购的水果是稀有品种的话，那宜早不宜晚，如果是普通品种的话，那就要依市场行情而定，不一定非要抢在前面，可以等到八九点批发商还未出完货的状况下，这时候价格会有一定的下跌，这样你还可以节省一些进货成本。
技巧二：弄清楚真实价格
对新手而言，每家的报价都有一定的差别，建议多问几家，正所谓货比三家不吃亏。批发商普通是在货过称后，把数量用笔记本记下来，这时你可以悄悄观察总共有多少斤，普通批发商会用计算器计算费用，如果可能就靠近一点看他们的计算过程，这样普通都能得到真实的价格。这里小编建议，可以每次都到一家进货，时间一久，和批发商搞好关系，也能拿到相对较低的价格。
技巧三：检查好质量
有些水果批发商允许开箱检查，有些则不允许，但过后发现次品可退货。对于这些，大家需要事先确认清楚。可以检查的，当场检查；不能检查的要跟批发商确认次品的退货条件、手续和流程，以防止损失。另外，很多水果都是分层装的，上层的质量较好，而下层的则是稍有逊色，大家需要仔细甄别。
技巧四：掌控好进货量
水果比较重要的一点就是要新鲜，新鲜丰满的水果才会招来更多的客户。所以一次进货量不宜过多，根据自己的销量而定，当天进的当天就能卖完，不要拿超出三天的货，不然很难销售。
以上就是小编对水果批发市场进货技巧的一些总结，希望能给大家提供一定的参考意义。开水果店看似简单，但其实也是一项系统性的工程，不光要掌握进货技巧，同时还要懂得如何选址、装修、销售、储存等等，这样才能保证不错的效益。
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