水果,口感好,品种多,营养多元,对于即将到来的盛夏,更是防暑降温之佳品。眼看着水果店的旺季即将到了,投资者开始心痒不已,琢磨着怎么开店了。这样看来,市面上水电店并不少,如何开水果店更有效率呢?下面,针对水果店经营技巧,小编将带领大家一起探讨了解。
水果店经营技巧——专卖店选址
经营水果店,专卖店选址很有讲究,作为日常消费品,水果店并不一定要求繁华的地段,普通以居住、人流比较集中的地方即可,如菜市场、住宅小区或是医院等,客户便利,自己房租也不贵,小本生意,节约成本,等于就是赚钱了。
水果店经营技巧——进货关键
对于客户而言,买水果讲究的就是新鲜,由此,开水果店,进货渠道格外重要,如有可能,尽量联系当地的果园,以便随时能进到新鲜的水果。如果货源很远,需长途跋涉,这样看来,能否新鲜,不能保证,损耗肯定会有,成本不经意间就上去了。同时,在保存水果的时候也需留意,适合的温度、湿度及空气流通,都会影响水果的新鲜程度和存放时间。
水果店经营技巧——陈列摆放
在陈列摆放水果的时候,也不能掉以轻心,怎样搭配颜色更好看?怎么摆放水果不受挤压?先进的水果摆放在哪里最显眼?等等,方方面面,都需要考虑周全。另外,为了很好的视觉效果和保证水果的质量,建议大家在日常的销售过程中养成随时抽查水果的新鲜程度、调整水果的摆放地位的习惯。
水果店经营技巧——复合经营
水果,敏感且脆弱,由于天气、时节等缘由出现次品或陈品,不可防止,弃之实在太可惜,其实可以选择榨汁机和沙拉机等设备,进行水果二次加工,制成水果奶昔、果汁、沙拉等美味,经营形式丰富了,收益也愈加多元,同时,也可进行低价、低价、促销活动,将并没有坏的次品或陈品尽早处理,也不失为一个好措施。
水果店经营技巧——营销方式
身处互联网时代,各行各业无不与网络挂钩,水果店亦可如此,传统的水果店,经营形式单一,收益单薄,通过网络、手机APP、微信等方式进行营销,随时随地可以订货、送货,并可参与团购、秒杀等活动,成为会员之后,还能享用积分换购、会员低价等福利,客户的积极性被调动,参与感变强,生意自然更好。
至此,如何开水果店更有效率呢?通过小编的以上详细介绍,相信大家对于水果店经营技巧曾经有所了解。开水果店,投资成本不高,效益报答不小,且市场需要旺盛,实属创业佳选。当然,随着市场的扩大,水果店品牌化、专业化经营的趋势日益明朗,选择花费少量的加盟费,即可成功加盟品牌水果店的方式,愈加省心、省力又安心,相信你会考虑!
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