中国的汉堡市场，曾一度被肯德基和麦当劳这两个巨头所垄断。但随着人们消费理念的变化，更多的小众汉堡品牌，甚至是私人汉堡店逐渐崛起，占据了不小的市场份额。开一家汉堡店，现已成为投资者创业时首先会考虑到的项目。这样看来汉堡店自己做还是加盟好呢？且听小编的分析。
汉堡店自己做还是加盟好？其实各有优势与劣势。
如果是自己做汉堡店：
自己做汉堡店，需要处理的主要问题就是产品的品尝与品牌的经营、推广。汉堡看似有很多种品尝，其实做法是大同小异的，让品尝产生差异的要点，在于酱料、腌制料的调配。如果经营者之前有过餐饮领域的从业经验，对于消费者的品尝有一定的了解，那在研发产品时，会比较得心应手，不易失败。
在经营和推广上，自己做的汉堡店想要出名，就要肯花钱。一家新开的店，新创的品牌，在群众心中的认可度是比不上老店的，经营者想把客人争取过来，就要投放大量的广告，而且在开业初期一定要做促销活动，以优惠的价格获取客户的尝试，然后一步步拉拢客户成为本店的忠实粉丝。
这么看来，毫无经验或是资金实力不够强劲的投资者，在自营这条路上会走得比较艰难。
如果是加盟汉堡店：
能够提供特许经营形式的汉堡品牌，普通在群众心中曾经建立了一定的认可度，而且也总结出了一套较为完善的经营形式。投资者成为加盟商后，总部会传授相关产品的制作方法，营业的技巧，甚至会协助品牌做推广活动，也就是说，只需加盟商投入了资金，就能得到应有的加盟政策扶持。
但是，品牌会设置一些固定化的条约框限住加盟店的经营，加盟商对于自己的门店没有一概的自由权，做什么事情前都要向总部进行申请，获得同意后方能投入到正式的经营中。
汉堡店自己做还是加盟？开汉堡店，不论是自己做还是加盟，都存在着一定的优劣势。所以，小编以为，如果投资者自己是个商业小白，毫无相关领域的从事经验，应该选择加盟，从品牌总部学习相关知识，提升自己的运营能力；如果投资者有资金有能力有经验，那就完全可以自己开店，不必受他人的限制。
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