牟家巷小郡肝串串香教你怎么经营串串香店
俗话都说：“金杯、银杯不如口碑，大奖、重奖不如众讲。”串串香领域是人情味很浓的领域，消费者在你的串串香店得到良好的服务并口味到高品质的菜品，自然就会成为该串串香店的义务推广员。所以应该注重口碑推广。 串串香店促销，最大的目标在于宣传从而达到盈利的目标;但不是所有的措施都是有效的并简单易操作。 钢管厂小郡肝给众多火锅经营者来简单介绍几种促销手段。
办法一： 不要强调你什么都有
在诸多时候，什么都有往往就等于什么都不太出色，有句俗话最能抒发这种意思--“样样通，样样松。”许多店在经营上出问题，其中最大的问题就是没有出彩的东西。
措施二： 特设菜单清库存
“本日特餐”由于价钱不贵，滋味不差，可能还附送饮料，所以很受欢迎。推出“本日特餐”，要把握三个准则，一是能大量洽购的原物料;二是煮食工夫短;三是滋味有特色。此外，仓库中积压较多的原料也可利用“本日特餐”来清算。
办法三： 赠券赠品表谢意
餐后折价赠券，或附在广告上，也可以当面奉送，这对于那些价格敏感型的客人更为有效。另外，串串香店可预备有特色的小工艺赠品，既能起到推广作用，还可提升串串香店的品位。
措施四：餐后服务暖客人
就餐后，客人除得赠品、优惠券外，尽可能为顾客提供一些免费泊车的服务区，能给客人减少许多麻烦，以此来增加客人对串串香店的印象，造就忠实客户。
措施五： 价廉物美妙生财
现阶段，价格廉价对于招来客人具备相当程度的魅力，同时也具备加速企业资金周转、发明更大收益的魔力。所以，价廉物美不断为各阶层的经营者所认可。
办法六：抱怨解决要周全
普通来说，客人对串串香店投诉，大致有以下几种缘由：一是锅底不好;二是菜品的份量少;三是菜中有异物;四是滋味太咸或太淡。串串香店主管人员应事先设计出补救办法，呈现问题后要虚心承受客人的抱怨，仔细聆听客人的责备，冷静解决而使客人平息怒气。
牟家巷小郡肝串串香加盟电话：4000-1688-49
