一.自己开店
冒菜店的投资不需要太多，属于小本创业，而且操作没有那么难，一个人创业是可以的。但如果你是自己做，那首先你得有自己的技术，有足够的餐饮经验，有自己的一套制作方法，能够做出独特的冒菜。这是开店的前提，之后还要跟市面上已有的冒菜比较下，自己是否有味道和价格上的优势，在哪些地方能做得更好，未来的利润空间有多大。
其次，自己开店所要办理的相关手续、开店前准备、店面租赁，店面的装修，这些都需要自己亲力亲为，相对来说，会非常的累，可能要花费你许多的时间和精力。尤其是选址，一定要谨慎，多去看看，调查下周边的竞争情况，并且还要注意有一个稳定的进货渠道，保证开店后不会突然出现问题。
自己开店的优势在于有更大的发挥空间，你可以设计自己的店面风格，对菜品和价格进行调整，并且能省下一笔加盟费，投资成本会更低一点。做得好，做出自己的一套特色来的话，未来未必不能成为下一个知名冒菜品牌。
二.选择加盟
如果真的是自己一个人开冒菜店，其实更推荐加盟的方式。为什么呢？因为大多数投资者是餐饮新手，对冒菜店并没有什么经验，不知道该怎么做。一个知名的冒菜品牌，比如我们黄手艺冒菜，拥有一套完善的加盟政策，六大技术团队作为支持，为加盟商提供更加优质的服务，选址、装修，技术培训、网络宣传、产品研发、运营管理、物料配送、售后督导等等，提供更加专业的服务，在筹备期间，总部的技术人员驻店开业，能够更加直观有效的帮助加盟商顺利开业，即使是餐饮小白，一个人也能轻松开店。
在后续的运营过程中，一个人开店也会面临很多经营的问题，自己不知道该怎么解决。加盟店的话，可以随时联系总部，总部根据问题组织自己的专业团队给出相应的意见，相当于有了后盾。一个人开店有时会显得独立无援，除非你足够强大，足够有自信能做得好，否则加盟一个冒菜品牌是更好的选择，当然缺点是前期要交一笔加盟费，成本会更高一点，但长远来说是更有利的。
冒菜店属于新式快餐行业，需要的技术不多，一个人开冒菜店是完全可行的。但如果自己并没有餐饮方面的相关经验，加盟也许更适合你。但市面上的冒菜品牌并不都是好的，仍需要仔细辨别，多去实地考察下。黄手艺冒菜具有10年以上冒菜行业的开发和管理经验，拥有丰富的加盟连锁店经营操作经验，选择我们，轻松无忧把钱赚！
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