1.举行促销和折扣活动
要说什么手段最直接，最有效，无疑便是打折和促销，面馆开业当天可给出很多福利，比如说朋友圈共享点赞数达到多少能够减免费用，或者主打套餐直接半价出售，让顾客对面馆有一定的了解。假如味道真的过关，面馆的人气就会在短时间暴升，迎来更多的客人。
2.构建自己的特征
要想面馆在一众同行中脱颖而出，那么具有自己的特征就很重要。这个特征能够是店面的装修，能够是店员的服务，或者是特征产品，只需有一项与众不同的地方，就能够以此为焦点来招引顾客，赢得更多的人气。
3.制定不同的套餐
现在很多人吃面也要调配其他的小菜和饮品，投资者可根据顾客的需要进行调配，让顾客能够具有更多样的选择，无形之中也比单店增加了营业额，提升了销量，套餐也是很划算的。
4.质量和服务才是重点
要做人气，最重要的是要赢得顾客的认可，能让他们自发宣传，不然一时的优惠会让人气很快消失。从长远来看，堆集一个忠诚的顾客远比开发新的顾客愈加重要，所以质量和服务要一向坚持，这样人气才会越来越多，构成良性的循环。
5.熟悉当地的商场
要想刚开业时有人气，前期一定要对当地的商场进行调查，了解他们的饮食习惯和口味，有针对性地进行制作，这样才干更为有效地发挥自身的优势，让面馆做到一击必中，牢牢捉住顾客的心思。
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