我们高薪聘请重庆小面大厨,结合多家重庆小面品牌的产品优势,并长期研究改进,致力于打造华东地区重庆小面大品牌。通过众多面食调味大厨对“小面”“担担面”“麻辣面”的系统研究,广泛收集民间配方,在技术上将“小面”“担担面”“麻辣面”及各种肉面佐料分别进行了合理调配,试制出了具有典型现代风格的重庆小面系列,形成了自己才能掌握的面和佐料生产核心技术。
1、将低端做到更好
在大家的眼里,重庆小面就是一种非常普通的面食之一,并且其大多售价不高。如何开家重庆小面店?开的虽然是小面店,但是店面的经营范围可以扩大,比如牛肉面、炸酱面还有米线什么的全都做,在面食的制作过程中,讲究精益求精,注重小面的品质,这样才会迎合消费者的需求。
2、让简单的东西出彩
比如传统的面条都比较细,这就是所谓的千篇一律。如何开家重庆小面店?投资者可以使得自己的面食比较的有特色,比如选择粗一点的面条,虽然面条只是粗了一点,但口感会好很多,粗面耐煮、不浑汤,不仅解决了挑面速度的难题,还让面条吃起来更劲道。
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