提起山西晋城，吃货们脑海中马上浮现出炒凉粉、烧大葱、酸菜黑圪条、阳城烧肝等等，想想就让人口水直流三千尺呀。而今随着大量人口的流动已经川菜菜系在全国的流行，如今山西也是麻辣烫遍地、川菜馆满城，而且家家生意火爆，让人流连忘返。如此好的成熟市场之下，又怎么能少了时下最流行的冷锅串串和火锅串串店呢！
刘先生和廖先生两位成熟的生意人就是在这样的市场环境下选择了串串香品类，准备在山西晋城打造一个全新的四川小吃品牌。他们经过了多个城市多个品牌的比较，目前市场上的串串品牌大致分为三类：
一类是只做直营的四川本地品牌，这些品牌的火锅串串大多沿袭传统，使用老油，所谓老油，就是回收油，专门请师傅进行老油的熬制过滤，工序复杂持久，人工成本高，而除四川之外，其他地方的百姓是无法接受食用老油的。
二类是一些纯粹技术转让的品牌，其中也不乏一些打着品牌加盟的旗号却只简单的教授技术的品牌，收费大约为1-2万，技术培训后，后期不会有任何扶持，而客户开店最需要的则是后期的策划，运营售后等多方面扶持，要知道开店很简单，要把店开好则是万万不简单。
三类就是连锁品牌，有成熟的运营体系，成熟的部门构建，并且有十年以上的餐饮行业经验，这些品牌也不乏少数，客户在选择品牌的时候建议多做对比，尤其对直营店面的生意可以进行详细了解，一个连自己直营店都做不好的品牌，又有什么经验可以扶持加盟商开店呢。
两位客户就是进行了多方对比之后，最终选择加盟了我们签签向上火锅串串，这是客户对签签向上火锅串串品牌的支持，也是我们一直努力走下去的动力。如需更多了解，可以在签签向上火锅串串加盟页面留言或致电4000-1688-49，赶紧联系我们吧，签签向上火锅串串期待您的加盟。
