柠檬工坊旗下不仅售卖各种口味的饮品，还售卖各类小吃美食。利用丰富的美食产品，来为门店赢取获利。研发人员并不满足于当下的美味，还会根据消费市场的需求来推出更多新的美食。总部人员在确保美味的同时，也会为来到店内的消费者提供优质的服务。
选择加入柠檬工坊的创业者，具备多种开店类型，要根据自身的经济能力来选择。总部会对所有加入进来的创业者，提供标准化的运营帮助。经过团队人员不断地优化，现有的帮扶政策涵盖了很多不同的方面，现有的帮扶政策包括前期人员招聘和培训、门店内的装修设计、门店运营管理方案等。创业者依靠着总部的帮助，可以快速将门店运营起来。
从线下门店的运营情况来看，光是依靠总部的扶持是不够的，创业者本身还要投入更多的努力才行。正因为创业者运营管理方式的不同，门店运营过程中得到的获利数目也不一样。关于具体的获利数目，要以实际运营情况来确定。只要创业者可以顺利将门店运营起来的话，自然能够为自己赢取可观的获利。
柠檬工坊发展到现在，已经具备一定的运营规模。旗下的团队人员为了让品牌获得更好地发展，还让其在更多的地区开设线下门店。随着门店数量不断地增多，也有助于品牌的发展。品牌在之后的运营过程中还会遇到不同的难题，只要创业者和总部人员达成好的合作默契，则可以让门店呈现出好的运营现状。
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