一、食材质量
热干面作为一个美食的存在，是非常受欢迎的，想要在众多竞争者中脱颖而出的话，那么就是需要去更新的，让顾客有着很大的选择空间，创立之后可以去询问顾客的意见，这样能够站在顾客的角度上去做调整经营，在创新口味的时候，一定要清楚，味道做好了不算好，一定要把食材的质量把控好，这样味道好，质量好，很难让顾客不喜欢的。
二、店铺定位
从定位上来看，热干面是立足于普通大众。毕竟实力特别强的人并不是特别多，店铺要想经营好还是要靠大众支持的。所以热干面在一开始定价的时候就比较温和，基本上人人进店都可以消费得起。同时，店铺的装修也是比较柔和的，不会给人一种特别高级的压迫感，这样顾客在消费的时候可以有一个更放松的心情。
对于食材质量的监控，现在是一个都向往健康饮食的社会，成熟的供应链把新鲜的食材输送到各个门店，让每个加盟成碗的加盟商，都能够放心的去开店，专业的事情还需要有专业的人去做，能够让每一个到店的顾客吃上放心的食材，这是成碗一直在努力的。
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