一、奶茶店选址错误
这个情况对奶茶店来说是非常致命的,一个好的奶茶店不能开在错误的地方,奶茶店想要有高盈利不能没有一个好的地理位置。但是一个好的地段不仅仅是人流量来决定的。同时还要考虑到周围的消费人群,就好像没有奶茶店开在菜市场吧,虽然那里人流量也很大。还要考虑到周围的一个竞争情况。竞争压力过大的时候不能盲目开在那里。
二、选错加盟品牌
有的奶茶品牌加盟费用不高,甚至有的品牌号称零加盟费,但是等到投资加盟者开店之后,加盟总部就撒手不管,因此,选择奶茶加盟品牌不能只图便宜,要综合考量奶茶品牌的实力如何,还有加盟品牌的各项服务支持是否真正落实,否则选错加盟品牌,一步错步步错,开奶茶店亏本几率就大。
三、奶茶制作不规范
对于奶茶店来说,口味不一致是很致命的,所以我们需要认真的按照比例来制作奶茶,确保每一杯奶茶口味的一致性。不管是甜度也好,冰度也好,煮茶汤、煮珍珠都要根据标准操作。
四、活动策划不充分
不管是什么店铺,奶茶店的活动策划都是绕不开的一个环节,所以我们需要时时刻刻小心谨慎。将活动的方案策划的尽量周全,能考虑到各个环节中可能出现的问题,更要满足消费者的心理。
这些方面我们在开奶茶店的时候一定要避开,不然肯定对店铺的盈利不利,容易亏本。
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