所谓的花甲粉又叫锡纸花甲粉，是将中国南方米线与北方的海鲜花甲进行完美融合，打造出前所未有的创新组合。花甲大咖传承了中国文化的兼容并蓄，秉承了匠人精神。其实市场上做花甲粉的并不少，但真正做的好的当属花甲大咖！团队经过多年潜心研究，不断改良的秘制酱料是花甲大咖一直深受食客喜爱的秘密。花甲大咖拥有自己独立的酱料加工工厂，保证酱料安全卫生，品质始终如一。
花甲大咖是以各种海鲜食材作为主料，搭配新鲜的蔬菜和鱼丸类等食物，用锡纸包裹加入自制调料熬煮而成，性价比非常高，是当今备受欢迎的时尚小吃。花甲大咖具有鲜、香、麻、辣等特点，符合了绝大多数人的口感！口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。
为了顺应瞬息万变的市场需求，满足当下广大消费者更加多元化的饮食需要，花甲大咖蓄力研发，正式推出全新口味！花甲大咖鲜麻酱料，延续美味，抢鲜上市！其中鲜麻味花甲，应具有鲜麻辛香，味咸而鲜的特点，深受大家欢迎。
三五成群下课的高中生急匆匆地吃上一碗花甲，心怀满足地接着去上课；深夜，写字楼里拖着疲惫身躯的白领们，叫上一碗热气腾腾的花甲，扫除一整天的疲惫；大排挡里人满为患的花甲摊位，年轻人来上一碗满满的蛤蜊肉的花甲粉，那满足感不言而喻。
花甲大咖的烹饪过程是将洗净的花甲与秘制的汤料一同盛在锡纸中包裹起来进行加热，等到花甲张口之后倒进米线，等待几分钟，一碗热气腾腾，飘香四溢的花甲就出锅了。花甲和米线的碰撞让一碗花甲粉变得香气扑鼻，直叫人垂涎三尺，爱吃小海鲜的朋友们可以去试试，保证让你吃到满足！
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