正确定位：了解奶茶店的服务群体。当确定了奶茶店的主要顾客群体后，奶茶店店主就要根据所服务的顾客的特点和习惯做有针对性的策略，如经营地点、售卖方式、服务方式等。
店址选择：根据定位确定奶茶产品的价格范围、人均点餐消费额和产品利润率，要在选择奶茶原料和奶茶设备前确定好，因为这些都将影响到奶茶店选址。一般奶茶店的利润率在50%-70%之间，销售的利润率均在70%以上。
装修设计：根据奶茶店的定位来决定奶茶店的装修风格，招牌与门面风格可以体现出奶茶店的主要消费群体，因此奶茶店装修设计要根据消费人群的主流审美和价值观决定，不要过多地强调自身特色，而忽视顾客需求。
创新经营理念：创新是一家店得以生存发展的不竭动力。唯有适时创新，研发一些新的特色饮品，才能不断吸引顾客到店里尝试。例如肯德基、麦当劳等知名品牌，他们也是通过不断推出新产品来吸引顾客，维持客源的。若想经营好一家奶茶店，一定要注重创新。唯有不断推陈出新，才能保持住奶茶店的生命力。奶茶店店主可以利用奶茶店独特特色作为卖点，创新一套专属的奶茶店经营理念。
开奶茶店由于投入小、见效快、赢利高的特色得到了很多创业者的青睐和关注。奶茶店很受欢迎，大大小小的奶茶店遍布大街小巷，说明奶茶市场需求还是很大的，奶茶冷饮热饮产品不断出现，一年四季都很受消费者喜爱，而且受众群体很广泛，所以，开一家奶茶店，不必担心奶茶销量。
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