首先，在选择加盟一个餐饮品牌时，如何判断这个品牌是否靠谱？以下是小派整理的几点注意事项：
1、首先搞清楚哪些品牌开放了加盟。现实中经常见到有人加盟了一个并没有开放加盟的品牌，这反映出加盟者没有提前做功课，稀里糊涂就开了店。这样的创业者很容易就会沦为“韭菜”。要搞清楚一个品牌究竟有没有开放加盟，可以通过它的官网、公众号等渠道去了解。没有开放加盟的品牌，都会在自己的官方渠道标明的。
2、对于开放加盟的品牌，要认清楚哪个是正牌的。现在有很多餐饮品牌，苦于山寨太猖獗，而不得不在自己官网或公众号上特地注明，说“这是本公司的唯一官网”等等。
当然，这也并不能保证你看到的这个官网就是正牌的。遇到这种情况，首先看这两个网站的品牌logo，把它们和点评平台上显示的以及你实地见过的对比，基本也就能够确定。
3、在确定品牌之后，务必核查该品牌及其所属公司的信息，包括：①特许经营备案资质（在商务部商业特许经营信息管理平台上可以查询到），②特许经营资格（比如是否满足“两店一年”的规定），③品牌是否注册商标（可登录“中国商标网”查询），等等。
4、实地考察。对于品牌方的加盟政策，不要盲目轻信对方的一面之词，一定要去实地考察，包括总部和门店这两端的考察。去加盟店考察时，你可以跟门店的老板、员工、消费者多沟通；另外，还可以通过各种社交媒体平台，找到该品牌的其他加盟商，了解更多信息。
其次，万一不幸遇到了快招公司，又该怎么办？
通过大量的案件分析会发现，大多数加盟商遭遇到的是快招公司“套路加盟”的民事纠纷。比如收取加盟费之后对加盟商的经营不闻不问，让加盟商自生自灭；承诺给加盟商选址，却最终找了个十分偏僻的地方，几乎没有人流量；再比如，以远超市场价的价格卖给加盟商原材料与设备；特许方还会要求统一装修，收取高额设计与装修费用……
业内人士表示，面对套路加盟，加盟商可以通过提高“三种意识”来预防风险和获得救济，即合同意识、证据意识（及时固定证据，防止证据灭失）和维权意识（维权意识不仅是发现自身权益受损后，积极搜集证据诉至法院，还包括积极维护公平的市场环境的意识）。
最后，提醒各位想要通过餐饮加盟来创业的朋友，快招套路多，在选择品牌加盟时，一定要擦亮眼睛，选择官方渠道，选择靠谱品牌。毕竟谁的钱都不是大风刮来的，既然掏出了真金白银，那么最起码也要听个响儿。有句老话说得好：创业有风险，投资需谨慎。
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