百城百店排长队，库桥炸鸡做对了什么？

　　但库桥的成功不是偶然，而是专业团队运营品牌下的一种自然结果。

　　//聚焦品牌打造，提高影响力//

　　拥有一个知名品牌是成功的关键，库桥一直致力创造炸鸡业内有影响力的大品牌。凭借多年餐饮经验，摸索出了一套成熟的经营理念和技巧。专业高效的营销策划部门将不定期根据市场情况策划出各种营销方案；高水平的技术研发队伍，每月都会推出新品，及时供给合作商一批；有经验的储备团队，在连锁店出现人才短缺等危机情况时提供坚强的后备力量。

　　//精准的用户定位，牢牢锁定目标//

　　很多餐饮老板都想把餐厅做到面面俱到，可最终却落得一地鸡毛。任何一个行业要想高效突破，必须从自己的目标群体出发。

　　库桥炸鸡就有一个非常清晰的用户画像：15-30岁的白领、学生党，追求新鲜时尚.......根据这些描述，库桥炸鸡做了精准的市场定位，再进行调研、选址，店内装修风格甚至是产品包装风格都是符合目标消费者审美喜好的。

　　现在是餐饮零食化，很多人把正餐当成零食来吃，很多人把零食当正餐吃。而库桥炸鸡，恰巧就是既可以当零食又可以当正餐的食物。我们的目标群体注重的是高性价比的菜品，库桥炸鸡从包装、产品多样化、口味、服务等方面，不断进行迭代，品质也在不断升级，满足消费群体的需求，丰富他们的消费体验，同时，还保持新鲜感。

　　//专注产品品质，提高自身竞争力//

　　没有哪一家成功的餐厅不注重原材料的品质，食材选择控制着餐饮企业的命脉。所以选择对餐饮原料供应商，就显得尤为重要了。

　　库桥炸鸡在原材料上一直是精选高蛋白，低脂肪，肌腱软容易被人体消化的国际双A鸡。高品质鸡肉融合30多种中草药成分秘制腌料后，不油腻，而且外观金黄，外皮酥脆，口感鲜嫩多汁，美味又营养。

　　海底捞董事长张勇曾说：“服务高于一切。”库桥非常认同。但服务的意思并不仅是狭义的店内服务，而是包含了更广的含义，比如通过不断优化产品提升顾客的满意度，通过市场调研，顶尖团队研发不断推出符合消费者口味，消费者新需求的产品等等。这些优质服务令他们对品牌产生忠诚，品牌才会长久。