炸鸡门店越来越多，如何经营一家炸鸡店

1.装修要自然

装修的风格要舒适，不要给人沉重的感觉，一定不要使用黑色色系，黑色容易使人感到压抑，没胃口。建议以白色等暖色色系为主，吸引客人的食欲。店内的内部摆设以简单、实用、容纳人数多为目标。空间有限，可适当考虑玻璃的应用，还要考虑座位设计应考虑换座率的因素，要方便客人。韩式炸鸡这样的小吃制作上面会产生油烟，所以在装修上面要使用瓷砖或者防水防潮的材料，这样既容易清理又方便使用，给人的感觉也十分干净。

2.口味要丰富

无论什么层次的消费者在口味上都有喜新厌旧的本能，只要口感好，顾客总会络绎不绝，这样店面才能经营的长久，所以韩式炸鸡加盟店想要长久的吸引顾客，就需要在口味上进行丰富的调整，例如增加一些新的小吃，薯条，鸡排，等等，给消费者更多的选择和新鲜感。

3.服务要周到

很多韩式炸鸡加盟店认为自己的生意很好，就不注重服务，虽然来消费的顾客很多，但是服务也很重要，服务不好也会损失很多的顾客，因为如今的小吃市场竞争十分激烈，服务也决定了顾客的回头率，另外菜品上桌的速度也是服务的体现方式，很多顾客都不愿意等太久，所以制作的速度一定要快。如果是某些小吃的特殊制作方法需要长时间，就一定要先跟顾客说一声，免得顾客因等太久产生不好的情绪。

4.营销要对口

营销可以说是韩式炸鸡加盟店经营过程中必不可少的一个环节，韩式炸鸡加盟店不能局限于固定的思维模式，制定长远的发展营销策略。做餐饮促销必须要掌握，你想想许多的餐饮品牌都发优惠券，你有何理由不做促销呢?促销要根据消费者的需求来，消费者喜欢的方式，来做对应的营销。像朋友一样热情的向顾客问候、交流，而不是拼命的推荐消费，让顾客保持轻松愉悦、没有压力的消费。

5.与时俱进

学会利用一切能够利用起来的渠道，学习其他做得好的韩式炸鸡加盟店，制作精彩的内容与顾客互动、吸引客源。互联网的发展也给了我们的生活很多的便利，微信营销，外卖，都是可以增加生意的技巧，很多人都喜欢用手机，所以在销售上面要与时俱进，这样顾客足不出户就能知道店内的活动。这样店面才能跟上潮流的趋势。