怎么炸鸡腿又香又脆？ 【原物料】 主料：鸡腿 配料：鸡蛋、面粉、淀粉、面包糠 调料：食用油、盐、酱油、味精、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、生姜、葱、料酒
【具体做法】 1、将鸡腿洗净沥干，在肉厚的局部用刀划开几道口子，以便腌制时能够愈加入味。
2、将解决好的鸡腿用盐、酱油、味精、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、料酒进行腌制，腌制工夫应该长达2—3个小时。
3、将面粉和淀粉依照1:3 的比例进行配制，同时鸡蛋取出蛋清。
4、将腌制好的鸡腿裹上配制好的干粉，蛋清液，以及面包糠，留意要充分裹匀。
5、将食用油倒入锅中烧热，然后把鸡腿放入锅中，小火慢炸，炸的时候要频繁翻身，以免炸焦。等鸡腿炸至金黄，八九分熟时即可捞出食用。这样炸出来的鸡腿包你满意。
香辣炸鸡腿加盟店怎样做？ 爱吃香辣炸鸡腿的人诸多，不分长幼，不分男女，一些投资者嗅到了商机，打算开一家香辣炸鸡腿加盟店，至此开始本人的致富事业。这样看来，香辣炸鸡腿加盟店怎样做呢？ 据小编理解，想要开一家香辣炸鸡腿加盟店，你需求完成以下几个步骤： 确定加盟品牌——征询项目——实地调查——加盟申请——资质审核——签署合同——交纳费用——选址装修——办理开店手续——洽购设施、原物料——招聘、培训员工——试营业——正式开业 对初入行者而言，建店是一方面，另外还很担心经营问题。可是，开香辣炸鸡腿加盟店的话，你不是一个人在奋斗，总部会一路保驾护航，并且成熟的经营模式，你也可以完全借鉴。然而市场风云万变，你还需求灵活变通，紧跟潮流，一直积累，总结出一套适合本人的可行性运营方案。
怎么炸鸡腿又香又脆？香辣炸鸡腿加盟店怎样做？上文给出了相干的回答，想必各位已经心中有数。小吃在餐饮市场上占据着重要的位置，没有客群限制，起步入门水平低，投资前途乐观。炸鸡腿作为小吃行业的热销产品，自然愈加值得投资者投资。如今如果你已经考虑好了，那就抓紧工夫，不要与财富擦肩而过！
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