第一、档次定位
串串香，作为一种大众消费的草根美食，其档次在消费者内心已经形成了一种认知：串串香的定位在于价格低、味道好。对于这种认知，串串香店要是定位太高，容易引起消费者的反感。串串香最好选择中端定位，且档次定位完成后，串串香加盟店要做的就是保证串串香的质量安全健康，服务热情，装修环境和附加设施无需太高端，但是要让消费者感到舒适。
第二、产品定位
串串香加盟店想要通过串串香获得消费者的认可，就必须差异化经营。市场上的串串香加盟店众多，如何才能通过产品来赢得消费者的选择?只有为消费者提供与其他串串香店不同口味、不同外观、不同感受的就餐体验，才能与顾客建立紧密联系，使得顾客“无事也登门”。串串香虽然是简单操作的美食，但是也要选择新鲜的食材和优质的搭配风格，才能独得消费者恩宠。
第三、消费定位
串串香是特色小吃，适合大众消费者日常选择，串串香店最好的经营方式就是情感经营，让消费者从进店到离开，都能感受到门店的关怀。只有将门店与消费者的真是需求联系起来，才能够走进消费者的内心。
第四、服务定位
服务的重要性不言而喻，无论是哪行哪业，消费者都会将服务放在前列，不理不管的服务态度却会让顾客敬而远之。作为串串香加盟店，要让顾客觉得受到欢迎，能够为顾客带来更多的增值服务更好。
