真正的美味佳肴，必须真材实料、其次去杂优选、最后精心制作，而欣盛餐饮小茶日记作为好品质、好茶饮的代表品牌，每一步都精雕细琢，力求将纯粹的好茶带给消费者。小茶日记对于核心原材料茶的把控可谓是十分严苛，充足的日照、清新的空气、适宜的水分、生机的土壤，赋予每片嫩绿茶叶无限的潜力，口感细腻含韵、茶香淡雅清新、回味沁脾润心。
为了分享给顾客茶的纯真味，泡茶的水是高山纯净活水、泡茶的技法源自中国茶道创始人陆羽所著的《茶经》、泡茶的工作人员也都是经验丰富的名师匠人，从源头上把控一杯上乘好茶汤。
与此同时，欣盛餐饮小茶日记的每一杯茶都是一个茶包一泡且四个小时轮换，既保证了茶汤的纯正风味鲜嫩口感也留存了茶叶里的茶多酚、维生素、微量元素等营养物质，好喝美味又健康强身。
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