热血兄弟炭火烧肉是兰池(杭州)餐饮管理有限公司旗下知名的日式炭火烤肉品牌，于2016年被公司从日本引进，入驻杭州。短短两年的时间，热血兄弟炭火烧肉就已经成为了杭州地区有名的餐饮品牌。并且将入驻的领域扩展邻近的大城市，比如南京、上海等地，人气直线上升!
兰池(杭州)餐饮管理有限公司用心经营每一家店，对食物的态度就是一丝不苟，精益求精。同时公司拥有一支团结敬业、创新实干、专业的团队、作为市场运营的有力支撑、将一如既往的持续品牌的宣传，加速新产品的开发，继续完善服务机制，同时对运营人员进行系统、全方位的职业技能培训和经营理念培训。
在日本，就有一个有着45年历史的国民烤肉品牌：“热血先生”。2016年4月，“热血先生”的姊妹店“热血兄弟”入驻了杭州，而这也是“热血先生”在中国的排名靠前家分店。热血兄弟有四个股东，虽然各自经历不同，却对餐饮业有着同样的热爱。在2015年4月的日本美食之旅中，这几位年轻人来到了腾岛先生创办的热血先生烤肉店，被日式烤肉的美味吸引的他们在商议后希望将热血先生引进中国。在决定开店后，他们找到了上海的日本咨询公司，将理念告知给设计公司，由此打造了排名靠前家分店“热血兄弟”。正是由于这段创业经历的影响，同时也是希望塑造少年们在炎炎夏日围坐在一桌大肉吃肉的氛围，他们才把店名从“热血先生”改成了热烈而温暖的“热血兄弟”。?
不同于其他“多而杂”的烤肉店，“热血兄弟”只专注于将烤肉做到较好。在“热血兄弟”，几十种部位的牛肉分开出售，不同部位的烤制顺序、烤制方法都有明确的指示，甚至连烤肉时间都精确到秒。之所以秉承这种“以秒计时”的严谨态度，是由于采用的牛肉品质很高，只有这样才能体现对食物的尊重，比较大程度凸显高级食材的本味。目前“热血兄弟”90%的客流都是慕名而来，因为“热血兄弟”能够不断的迎合消费者的需求，不断完善自己，才会积累起这样良好的口碑。
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