外皮焦香，一点都不觉得腻，炸鸡采用德国进口无油烤箱秘制而成，无需用油，就有类似“油炸”及“烧烤”的美味口感，炸鸡端上来都散发着通体焦黄的香气，且分量可观。如果你并不满足于原味，还备有各种大厨自制调料，呈现出丰富多彩的口味变化。善用自然食材和传统腌渍发酵工艺，完全无不健康的工业添加剂。
非常规非油炸健康鸡要用特殊的方法进行二次烤制，外层酥脆，而一咬开又会爆汁，健康的用鸡肉自身的油脂来烘烤，而内部却很嫩滑。话梅有骨鸡是小时候我们常吃到的味道，鸡肉上洒满了话梅粉，吃到有惊喜的感觉。
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