陕西八大怪之一的"面条像裤带"的裤带面，俗称"biang-biang(现代汉语字典上没有这个字)面"，正宗的关中人所做的帮"biangbiang面"和通常城里人所吃的扯面还是有一定区别的。正宗的"biangbiang面"，一根面条宽度可达二三寸，长度则在1米上下，厚度厚时与硬币差不多，薄时却如同蝉翼。一根面条所用去的面粉通常可达2两，因而对于饭量小的人来说，一根面条足够一顿饭，而对大饭量的关中人来说，一顿吃8两1斤也是轻轻松松的。
"尝长长裤带面"也是在裤带面项目中具有连锁资质的品牌。品牌·通过短短几年发展沉淀，研究实践出了一整套裤带面技术标准及运营管理标准，立志让每个小面创业者"易懂、易学、易行"，不走弯路、省时省心、轻松创业。
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