“进口牛肉来自新西兰、澳洲、美国等地，能让顾客完全感受到牛肉本身的香味。”佐客牛排的大厨给我们介绍，每一款牛肉都有自己的独特之处，比如有的牛肉靠近牛骨头，做出来会带有一种“骨香”;有的肉质较嫩，纹路如大理石般且油花分部平均，经过香辛料腌制，特有嚼劲……
不一会儿，桌上就摆满了各种口味的牛肉，其中炭烤高级雪花牛排最诱人，只见餐刀划过烤肉，焦酥的外皮渗透出牛肉鲜嫩的汁水，食客们迫不及待刀叉相向。雪花牛排嚼起来感觉嫩中带腴、香甜多汁，满口肉感非常过瘾，不一会儿就被吃了个底朝天。
主要优势
与其他西餐店不同的是，在佐客牛排馆，所有的饮料以及十余种餐前餐后菜，都可以自助拿取，精致的法式小甜点，可口的果蔬萨拉，美味的南瓜忌廉汤，只要你喜欢，就可以无限量食用，价格合理品质却不打折扣，也是让“吃货们”Zui赞赏的一点。
经营理念
专业化的团队为佐客牛排在中国大展宏图奠定了坚实的基础，法国佐客的高使命永远都莫过于服务客户需要为客户创造比较大化价值。不遗余力为客户创造实实在在的价值，并在这一价值创造过程中实现双赢 ，这正是“佐客”的使命所在。
企业文化
服务，力求完美;战略，创新不倦;发展，永无止境!成大业若烹小鲜，做大事必重细节，务实、认真的做事态度是我们的做事风格。佐客牛排的发展建立在对每一件日常事务近乎苛刻的完美追求之上，不断超越自我，实现长足的可持续发展。
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