初听“炉鱼”,以为就是“鲈鱼”,殊不知,这“炉”指的是那具有个性的UFO大烤炉。5种品类19种不同口味,提供更多选择。钱塘江鲜“鱼钩”肉质滑嫩,肥腻适中;“湄公鱼”源自东南亚湄公河,肉质紧实细腻;连同海鲈鱼一起,均是在烤鱼中出现。这些都是炉鱼团队经过多次考察,并对5种鱼类进行了反复试验的结果,整体保持了炉鱼时尚、美味、高性价比的特色。
个性时尚的装饰,以及类似于酒吧的自由氛围,由“三俩相伴”到“结伴成群”——四五个人,乃至十几个人围坐于卡座或吧台,烤鱼和啤酒是必备元素,品鱼至汗流浃背,饮酒微酣,渐露真情:有多少相聚的快乐,多少分离的不舍,多少人相拥着嬉笑怒骂,多少人相对着默默祝福?在“炉鱼”,年轻人的世界中,没有拘束,没有羁绊。
店内装饰独特、环境优雅、服务一流;明档前卫的烹饪过程,干净、卫生的菜品品质,将毫无保留的展现在您的眼前,使您吃得放心、吃得安心;烤鱼独特的18种口味,各有千秋,适合不同口味的人群,加上别具匠心的冷菜和甜品,吃喝两不误;秘制的石锅黑米饭及独具特色的烤鱼配菜,更是使您流连忘返。目前炉鱼已经发展到多家门店: 杭州、上海、深圳、湖州、常州、盐城、南京、苏州、北京、宁波、昆山等。
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