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小鼓米线产品选料取材方面，我们严格把控，既要符合大众消费者的习惯，也要比较大限度的节约成本，多次考察市场，货比三家，才确实了精品食材，由品牌统一配送，免去加盟商挑选食材的烦恼。小鼓米线经营灵活方便，只需几平米的小门店，就可以开店，人员配比少，降低人工成本，快速消费增加翻台率、毛利率，无油烟操作使店内环境保持干净整洁。
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