清朝洋务大臣张之洞,其家乡与长官镇相距不过十余里。一日,张之洞前来为长官镇张姓“和兴号”家族挂宫灯。按清朝惯例,挂宫灯的家族须德高望重,挂宫灯自然就是荣耀家族的一件大事了。中午,张姓老人隆重设宴款待张之洞,主食即为长官包子。张之洞食后赞不绝口,大加赞扬,“与天津狗不理包子相比,长官包子更胜一筹。”从此,长官包子名声远播,誉满四方。
长官包子用料讲究,制作精细,选用鲁西黄牛肉剐筋去骨,手工剁碎,本地产小洋葱,古老的小研磨香油,自炒香料,上好的酱油等调料,精制面粉发酵后制作而成。面白薄皮,油汁不溢,味浓香而不烈,馅鲜肥而不腻,形、色、味俱佳。2006年7月,被授予“山东省名小吃”称号。
加盟流程:
一、有从事本行业激情和艰苦创业精神,愿意接受总部管理,参加统一的各种培训;
二、按总部要求统一悬挂“长官包子”招牌,提供合法身份证,以便总部建立真实的档案;
三、开业后主动提供长官包子经营店面照片和经营状况,三个月内不提供开业照片和经营状况的,总部将撤销加盟资格;
四、培训期间免费包吃包住。
加盟咨询电话:4000-1688-49