随着现代餐饮业的发展，富含个性的餐饮越来越受到年轻人的喜爱。“蝦米东西龙虾饭”敏锐的捕捉到了这个产业发展的动向，积极研发出丰富多样具有特色的菜品，一经推出，备受追捧。“蝦米东西龙虾饭”的主要目标客户群为１５－３５岁的年轻人，销售的菜品在传统制作工艺基础上进行创新，虾米东西龙虾饭受到众多80、90后甚至00后年轻一代客户的青睐。
与目前市场一些连锁公司不同的是，淄博亚米餐饮管理有限公司先发展直营店再进行连锁合作，从直营店中积累经验，把磨难留给自己，把经验和成功带给合作商，更大限度的保障了合作商上手快、实战强、成功率高。
“蝦米东西”龙虾饭，品牌创立于2015年12月，经过团队的精心策划与筹备，于2015年12月21日正式在山东淄博地区上线销售。
一面世，虾米东西龙虾饭便得到了淄博地区广大消费者的喜爱和热捧。虾米东西龙虾饭品牌人气高涨，每日出品的盖饭数量供不应求，一个月的时间，虾米东西龙虾饭便成为了当地外卖销量 的位置，三个月的时间，营业额便突破百万。
截至目前，虾米东西龙虾饭共推出盖饭品种16款，不同口味和类别的盖饭均被市场所接受。虾米东西龙虾饭更创出了半年开出10家店，无一店亏损的业界奇迹。
为了开拓更广阔的外卖餐饮市场，持久的发展品牌力量，我们决定，开放本地及外地市场的加盟与合作，期望找到志同道合的个人或企业，共赢未来！
蝦米东西现场签约空前大减免，还在遗憾上次加盟展没能抓住机会的大佬们，新的机会又来了！2017中国特许加盟展●上海站。蝦米东西，干净的盱眙清水虾，仔细刷洗干净。各种香料加入鸡汤烹煮辣是天然辣椒的那种饱含层次感的刺激，香与辣并存，辣中回甘，满口回味，虾肉粉白Q弹。
在秘制酱料中翻滚，请问如何忍得住口水，【蝦米东西龙虾饭】并非只做龙虾。但是做龙虾一丝一毫都不愿大意，对于小龙虾口味的把控， 主要来源于料， 忌讳同一种料来回重复利用，从源头到餐桌，虾米东西龙虾饭保证食材的安全品质。是我们的基本，虾米东西龙虾饭菜品的更新换代是我们的坚持，虾米东西龙虾饭不断推陈出新，永远保持新鲜感，虾米东西龙虾饭一餐一饮，虾米东西龙虾饭一点一滴都透露着不断的惊喜。
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