楚汉甜品是一家集面包、蛋糕、西点及饮品复式经营的高端品牌，于二零零九年诞生于安徽，在行业里率先吸纳和采用国际一流先进技术、硬件设施、生产理念，将原本劳动密集型的焙烤食品产业创新为资本与技术密集型产业，有效地保证了生产、加工食品的安全卫生。一直以来，爱斯琳本着对顾客负责的理念，精心挑选上等原材料，加上大师级的烘焙技术，力求让每位顾客都能吃到真正新鲜、营养、美味的西点珍品，提升中国人对西点的品味认识。经过几年的市场调研和认证后，倾心打造的具有国际水平的西式餐饮店。爱斯琳烘焙，汇集了代表国际高级水平的台湾籍面包西点师，作为技术支持，潜心挖掘研发数千种适合国人的西点美食。
产品做工精细、营养丰富、适合各层次西点爱好者的口味。店内环境优雅，装饰简约而浪漫，是休闲短歇的首先。先进的国际化快餐管理模式，从餐品制作到店面管理，每个环节都实现了标准化。爱斯琳烘焙是一个适合中等投资者加盟的西式快餐项目，系列化管理体系和全方位的辅助支持系统使每个加盟者“易懂、易行”，省时省心，轻松创业。如今，楚汉甜品与国际接轨，下设经营管理中心、技术控制研发中心、加盟售后服务中心。楚汉甜点并致力于连锁加盟的经营理念，严密执行原料配方和产品操作过程，标准化控制及理性化的管理，彻底改变您对中国人经营传统西式餐厅：无章法、产品单调、口味杂乱的观念，打造环境优美，营养均衡，绿色、健康的现代化餐厅，为今后稳定发展和国际化运营树立新典范。
楚汉甜品从世界各地汲取灵感，经过长达多年的市场调研，秉承甜品细腻的制作技法，采用相对新鲜的原材料、合理的营养搭配，使得甜品这一南派美食在北京落地生根。楚汉甜点集开发与制作，从原料选定、营养配方、工艺改造、设备生产、店面管理、连锁经营等方面进行科研开发，最终打造出楚汉甜点的品牌形象，带来甜品行业一场新的革命。
楚汉甜品将“细腻用心”及“无限创意”投入到甜品的制作中，注重视觉、味觉、嗅觉、身心等全感官的舒爽体验。每一位甜品制作人员都经过专业的训练与培训，甄选高品质原料，在食材、口感、配料、温度、工艺、感观等各环节上严格控制，新鲜现制，尤其是食材辅料上，持续创新改进，呈献给消费者不断变化的美味盛宴，将口感发挥到较好，同时比较大的特点是低脂、低糖、低热量，深受追求美味与健康的时尚人群青睐。
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