大懒人冒菜是用白水做出来的冒菜，就是利用白水和有益于养生的中药加在一起煎熬，熬好后的白水用于直接冒菜。突破了传统冒菜的制作方法，不必要把火锅底料和辣椒等佐料一起加在水里煮沸，而是直接把选好的菜肴放进白水里冒，冒好后装进盆里，只需要放好秘制的佐料、撒上葱花、小米辣等配料，一份美味可口的冒菜就这样做成了。
成都文豪餐饮管理有限公司，是一家专注于特色美食产品研发及其招商加盟为一体的综合性餐饮服务型公司。其旗下大懒人冒菜正是传成都正宗“冒菜美食”之秘诀，采百家冒菜之精华，纳无数食客金玉之良言，融现代养生科学之理念，由几十种名贵香料精心研制而成，绝无任何添加剂，真正实现了白水冒菜，味道鲜美，保健养生，一年四季老少皆宜，属成都冒菜最正宗的一脉。
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