成品色泽红亮自然，入口咸鲜味十足，老少皆宜，健脾开胃，饮食清淡，是老人、小孩的优选。色泽天然红亮，香味自然宜人，传统工艺纯天然制作，既吃了砂锅米线又过了火锅瘾。沙和尚云南米线小火锅由三部分组成：汤、肉片和米线以及各种佐料。汤是由鸡、鸭和猪筒子骨、排骨熬制而成；肉片则是将鸡脯肉、猪里脊肉、鱼、水发鱿鱼切成薄片置于盘中，猪肝、腰子、肚子等切成薄片后放入温水制半熟，去掉血腥味后也置于盘中；雪白的米线摆在另一个大盘内。佐料则由葱姜、青菜、腐皮等组成，吃时可自行选择不同的配料与口味。吃沙和尚云南米线小火锅时，在瓷碗内放入胡椒粉、动物油脂，再把滚开的汤舀入碗内，接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟，然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫，而后将各种调配好的佐料置于碗中。看起来五色纷呈，鲜艳美观，食之滑嫩爽口，油而不腻，清口醇鲜，鲜香异常，食后令人恋恋不忘，回味无穷。沙和沙和尚云南米线小火锅店铺装饰融入云南地方民族特色元素，深根于民族文化，不断发展和创新，结合传统、民族、现代，开拓自己的特色产品。
沙和沙和尚云南米线小火锅与民族文化的古朴典雅融合，丝毫不显突兀，浑然一体，美得传统，也美得独特。仿佛漫步于云南寻常巷陌，领略淳朴民风。沙和沙和尚云南米线小火锅爽口滑嫩的米线，沉浸一碗鲜美的汤汁中，再加上生鲜火腿、鸡、肉，相对是十足的美味，再加上它热量不高，在享受美食的同时，你还可以保持苗条的身材。沙和沙和尚云南米线小火锅天然绿色无污染。口味独特，舌尖上的美味，让人欲罢不能。沙和沙和尚云南米线小火锅秘制高汤醇淡清新、配上雪白细嫩的米线，食指大动、香浓不油腻,鲜美不口干，口感饱满、原汁原味，源自传统好味道。
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