但是和老家这些知足常乐的人比起来,秦二哥还是幸运的。凭着一腔初生牛犊不怕虎的热血,他砸了铁饭碗,在上个世纪90年代很多宜宾人还不知道麻辣烫是什么东西时,秦二哥已经打马北上,冲到省会占据了北门届时Zui火的和平电影院,这个涉世未深的愣头青凭着几个月的学师和天赋开始卖起了麻辣烫。
秦二哥的牛肉黄喉和老电影更配哦。那是川菜在格格不入的外省饮食文化中强势发芽的证明 秦二哥为自己的新品牌取名叫“冒里求师”,没有继续延用老字号招牌,也寓意一个新的开始。年轻人听这个名字很酷,朗朗上口,其实名字后面的“求师”两字也代表了秦二哥不断旁听学习的谦虚态度。
“冒里求师”走的是现代简约风,没有任何噱头,就是干干净净、清清爽爽的门面,你进来坐下后不会自拍,只需闻着一室香气、满心满眼等待美食的诞生。极小的店,卡在太古里和晶融汇的美食街中间,但是客流量却大得惊人,牛肉、肥牛、巴沙鱼套餐常常卖断货,出自这个8平米的小厨房。
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