创始人兼CEO刘云鹤表示，肆伍客将城市新白领作为目标客群，在品牌定位上聚焦白领市场、注重产品体验，真正将“时尚、空间、体验、美食、视觉”融为一体，以餐饮体验为主，融入设计和生活美学，让每一位入店的顾客享受片刻放松和精神愉悦。在核心团队成员选拔方面，肆伍客也始终坚持“Young & Smart”的理念，与改变青年生活方式的品牌特色相统一，保持了公司和品牌的旺盛生命力。
肆伍客的产品定价在15-28 元之间，目前有超过100个SKU ，一般上市在售的SKU约20个，每个月替换3-4种，平均客单价在24元左右。肆伍客茶饮面向20-35岁的新白领和年轻女性群体，有水果茶、莫吉托系列、奶盖系列、蒸奶茶、手作茶等产品，向消费者传递了文艺、温馨及追求品质的品牌形象。
目前，肆伍客在郑州、西安和南京等地拥有多家直营门店，经营面积主要在30-70平方米之间，子品牌“爱蜜西柚”在河南、陕西等地拥有数十家加盟门店，由总公司肆伍客为加盟商提供成熟的供应链体系和终端解决方案。
