第一，营业执照。
这是必须、肯定的，而且现在营业执照相对起来比较方便，营业执照跟S务已经合并了，不需要再跑两个地方去办证。
你只需要考虑是开成公司的，还是开成个人的?
如果说是小个体，刚刚开始做一个小店的话，建议开成个人的。第二，你所有的从业人员必须要去办健康证。
健康证，在你开始招聘员工的时候，都要跟他说清楚，员工到岗之后，让他及时去办理。
第三，食品卫生许可证。
这对餐饮来讲，是最最最最重要的一个证。
这里，小编告诉你一个小技巧，就是在你做完空间设计之后，你的厨房布局图出来了，你就可以拿去给食药监的看一下，你做这个东西到底合不合理，合不合规，如果说他们认为不合规，你就赶紧去改，避免你在施工结束之后，检查的时候人家告诉你说这个地方不合规，你要打掉重来，这个很麻烦的。
再友情赠送一个小技巧，就是一般食药监旁边两百米范围之内，必有一个小打印店，你有任何问题去问他，你放心，他跟你说的跟里边的人一模一样，人家就靠这个吃饭的。
记住这几个关键点，开店就不迷路了。
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