四季粥铺是小时代背景下创业人的优选品牌,大众化消费充满了亲民感。无论是招牌养生粥还是特色小吃,开上一家店,相对是当地的特色店铺,这也许是四季粥铺那浓厚的中国文化沉淀之美。以养生粥为特色的多功能餐饮项目。早中晚都有不同的产品供消费者选择,可以满足不同顾客的需求。
四季粥铺的主打特色产品是养生粥,但其产品却有几十多种,是“粥+点心+小食”的菜品特色。每碗粥的量需要精确到克,保鲜时间需要精确到小时,熬粥的水酸碱度把握都需精准……四季粥铺把每一种食材、调味品等原料都一一进行了量化,输入进后端系统提供制作标准,“每份皮蛋瘦肉粥需要使用到多少皮蛋、瘦肉和盐”,以克计算。
而未来,随着消费升级时代的到来,四季粥铺创始人吴奎杰又快速把目标锁定在时尚的年轻人身上,提出了“时尚轻养生”的理念。不仅对产品、店面进行升级、还研发了年轻人喜欢的菜品,如:基围虾粥、香滑鱼片粥,把喝粥变成了一种时尚。
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