九同味包子之馅料,精选山地散养禽,古龙秘制酱料专,巧剁细制可为馅,葱姜蒜末伴其间,手工制作拙古包,回味无穷是经典。
九同味酱料由古龙秘制产品 ,不可复制。近6万口传统酱缸,总面积近5万平方米被载入上海大世界基尼斯纪录。古龙还始终坚持以传统古法制酱工艺生产酱料,并用于罐头生产。古龙申请的厦门酱油古法酿造技艺还被列入了"福建省非物质文化遗产"项目名录。古龙酿造工艺是继承从唐代以来"日晒夜露"、微生物发酵酿造的传统“酱园”工艺,采用传统醅间发酵的方法精心培育酱曲应用于生产。古龙古法酿造酱油和酱文化浓缩了千年中国酱文化史。总面积达4.4万平方米,传统酱缸55559个,荣获大世界基尼斯记录。
生态养殖,猪整天自由奔跑,食用的都是天然野草,无饲料喂养。皮薄肉细,瘦肉多,肌纤维细嫩,脂肪洁白。肉味清香甘甜,营养丰富,香气扑鼻。
古龙酱料 溜达猪肉 手工制造 酱肉包入口的味道,别于普通肉包,用料非常讲究。选用生态基地土养溜达猪,和古龙秘制酱料。遵循食材的原有味道,用拙古的手艺,传自闽南民间酱肉包的做法,打磨每一个包点的味道。火候到位,蒸制时间讲究,将食材的香味蒸到恰到好处,吃在嘴里,让人心满意足。
九同味传承中华百年面点文化,由厦门古龙研制酱料,目前旗下已有叉烧包、核桃包、酱肉包、流沙包等上百款产品,欢迎懂生活,有品位的你前来品鉴。
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