牛蛙是一种高蛋白质低脂肪、胆**极低而又味道鲜美的食物。它具有滋补又解毒和治疗某些疾病的功效，可以促进人体气血旺盛、精力充沛，有滋阴**、养心安神补气的功效。这牛蛙对于特别劳累的年轻人是很好的一种滋补又美味的食才。辛香汇干锅牛蛙是用牛蛙制作的一道家常菜，属于川菜。
辛香汇干锅牛蛙是牛蛙菜谱中Zui为受打人们喜爱的，牛蛙肉质鲜嫩营养丰富，近年来受到越来越多中国人的喜爱，干锅牛蛙加盟在中国也如火如荼的进行着，人们对牛蛙的需求越来越大，也更多的人爱上了鲜香可口，味道微辣的干锅牛蛙。
辛香汇干锅牛蛙重在麻、辣、香，辛香汇干锅牛蛙经实践及顾客反馈，特选用川西“二荆条”辣椒，具有颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和的特点。辛香汇干锅牛蛙中的香料采用我国特有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。辛香汇干锅牛蛙香气扑鼻、滋味柔和纯正，在制作上采用单锅单炒，一次使用。
辛香汇干锅牛蛙味型上，融合火锅、川式干锅、香辣菜系特点，突出了麻、辣、干、香的特点;辣味上，进一步细化，干锅牛蛙采用5-7级的分级方式，点点辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而异。
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