公司以顾客至上,锐意进取为经营理念;以一切为客户的创业成功为服务理念;以规范、合作为发展起点;以互信为发展原则;以共赢为发展目标,带动各项目在全国各地横纵同时发展。
哈妹冒菜是成都的特色,就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜;底料香料讲究油色鲜红发亮。香气扑鼻,冒菜碗底调味也是非常关键的步骤,各种秘制调料比例要搭配均匀。冒出来菜品才香,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份;在锅里煮熟放到碗里,碗里要提前调好各种佐料,顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”,再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉,就成了成都Zui有名Zui特色的小吃“冒菜”。简单点说,冒菜就是一个人的火锅,火锅就是一群人的冒菜。
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