酒拾烤肉隶属于长沙酒拾烤肉餐饮食品有限公司旗下的餐饮品牌，公司成立于2015年，是一家专门从事品牌开发，餐饮管理为一体的餐饮企业，酒拾烤肉是我司重点培育项目，公司以“让生活更回味”为经营宗旨，发扬“品质促生存，服务促发展”的创业精神，推陈出新，**众长，在全国率先倡导无油烟、无异味烤肉，赢得广大消费者青睐和加盟商追捧，从而得到社会广泛认同和赞誉。
酒拾烤肉用的是排酸肉又叫冷鲜肉，它跟普通的冻肉不同，是在密封无菌的条件下进行整个排酸过程，从而达到去腥、杀菌的作用，口感比鲜肉更好，更能保存肉的营养，是现代营养学Zui提倡的一种保存肉品的成熟工艺。酒拾烤肉想要大叔家烤肉加盟店忠实客户多，就必须赢得顾客的好感。
酒拾烤肉经不断创新，将独特的祖传秘方，融入传统养生理念，并结合现代人的需求、特点和口味，运用精心研制手法，开发出味香可口的烧烤，开创了中国餐饮的新天地。
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