糯八旗的驴打滚，是老北京和天津卫传统小吃之一、成品“黄”、“白”，“红”三色分明煞是好看。因其Zui后之作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名!后慈禧太后喜爱的甜粿，逐渐成为后宫妃嫔们的御用点心。京芙蓉糯是在传统驴打滚的基础之上，经过专业糕点师创新研发而成的一种时尚美味的糕点。口感细腻、口味甜美、深受全年龄顾客的欢迎!
糯八旗的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品，是老少皆宜的传统风味小吃。
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