香茅草烤鱼,是云南滇南地区的一道碳烤鲜罗飞鱼菜肴,也是地道传统的一道傣族风味菜肴。主要材料有罗非鱼,辅料有葱、姜、蒜、青辣椒、芫荽。香茅草烤鱼口味鲜美,口感较好,它深受老百姓的喜欢,得到了老百姓的赞誉。香茅草烤鱼不仅传承中华美食的口味,还融入很多现在青年人喜欢的时尚元素,满足了不少消费者的需求。
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