正果云吞有中份、大份可选,个头大小适中,还有趣致的金鱼尾巴。一碗地道的正果云吞,汤底尤为重要,正果云吞会加入八爪鱼和筒骨等材料,熬足几个钟!所以在吃云吞之前,一定要先喝一口鲜味十足的汤!
正果云吞店的粉面只有两种,一种是虾子面,另一种就是河粉,河粉是老板每天一早从增城运送过来的!与本地云吞不同的是,这里的河粉更加地薄,晶莹剔透。如果是一个骨灰级的吃货,必定晓得一吞一捞这个传统吃法!吃之前一定要把虾子面捞匀,让酱汁和面条充分融合,虾子面少了一份茶山街坊讨厌的碱水味,吃上一口面,整个口腔充满了虾子的海鲜味道!
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